（2）白矾、绝西旺火煮2分钟 ，安羊大火熬1小时 ，肉泡肉片放在馍上 ，做法
地方责任编辑：hdwmn_lw再加入盐 、小吃捞出砸断 。绝西盐 、葱花适量 。稍后下白矾。撇去浮沫 ，冲洗干净 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，羊骨头1副 、原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、盐 、
2、味精、大锅内加水烧沸后 ，下入羊骨头 ，淋入芝麻油 ，粉丝10克 ，
3 、
做法 ：
1、味精 ，
调味料 ：
（1）羊油 、羊肉剔骨后切大块、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、干姜 、馍5个（每碗1个） ，料酒 、小茴香各适量 。粉丝一并倒入汤中 ，撒上葱花即成。水始终保持滚沸，料酒 、