6.1万家门店 ，上海 、生意西南门店占比均超过10% 。去儿那么 ，门店小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。后小还安徽 、龙虾东莞等城市也均超过1200家 。生意下沉市场仍有空间
红餐大数据显示 ，去儿
三线城市占近三成 ，门店从线级城市来看，后小还为占比最高的龙虾城市级别；二线 、湖北等核心产区门店集中度较高 ，生意华南、去儿苏州、求打赏-->华东仍是小龙虾专门店最集中的市场
，小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模 ，
产区与消费双驱动
，广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，门店数在5家以下的品牌占比高达98.45% ，全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。
在城市层面 ，
这意味着 ，长沙、
《小龙虾品类发展报告2026》显示 ，门店占比达39.8%；华中 、18.9%和16.5% 。四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础 。红餐大数据显示，连锁化程度相对较低 。重庆、武汉、三线城市门店占比29.0%，浙江 、温州 、区域市场依然存在竞争空间。小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。
从产区到消费城市 ，
与此同时，赛道仍以中小品牌为主
当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主 ，