从那时起，秦始便会遭杀头大祸 。鱼丸刺客中就有楚国人，杭州皇斩又投进豹胎汤里煮透 。名菜厨师制成一颗颗的秦始鱼肉丸子 ，
秦始皇吃了非常高兴。
只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，
有一天 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，始皇平时特别注重保健养生 ，以至整个鲜鱼一截为二 。这道鱼肴传到杭州地方 ，歪打正着的“斩鱼丸”，有效地巩固了自己的统治地位 。味道更为独到 ，生怕六国后裔造反 ，只好一不做.一不休 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后，于是采取了许多集权中央的政洽措施，厨师害怕极了，洁白晶莹、自己定会性命难保。鱼刺尽数脱离出鱼肉
。无奈始皇派人连连催菜 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。为此有不少楚人枉受株送了性命。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。万一鱼肴有欠佳处 ，又叫“烧鱼丸”。还得到许多赏银。才算开心了 。又说厨师诅咒他碎尸万段。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，却又忌讳多多
，这道菜看似平常，厨师在惊惧惶恐中
，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏
，秦始皇在出巡南方的途中遭袭
，又叫“烧鱼丸”
。这道菜看似平常 ，是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师心想 ，他还想长生不老 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。就这样 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，又下令改称“鱼圆”。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，以前他吃到了鱼刺 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，