一道菜上桌后 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。若同桌有外宾 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中，通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜简介 ： 一道菜上桌后，吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷，吃饭
夹菜时 ，因为外宾一般没有这个习惯 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，切不可将其放回菜盘内 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，谨防筷子打架 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。