3、豆角生姜三片、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角花椒粒2克、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角切成条形 ，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁蚝油 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁
4 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁大蒜炒至出味。发紧时倒入姜片、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 各1汤匙 、生粉1茶匙、花椒粒 、红辣椒切段 ，油1汤匙 、盐1茶匙 、依次放入生抽、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、大蒜切片备用。
原料 ：鸡腿1只、用料酒 、红椒一个 、四季豆去除两头和筋 ，
再切成丁 ，2、生抽 、