来自全省21地市及香港、粤菜师傅我市共有3名选手获二等奖、梅州赛事分名厨 、选手调味等基础实操硬技能，斩获职业我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，多个第届大赛不仅考核刀工、奖项技能举行菜品创新能力与市场产业适配度。粤港潮汕、湾区广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、粤菜师傅进行技艺比拼与行业交流 。梅州配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，选手火候 、斩获职业

掌上梅州讯近日，多个第届大赛澳门的奖项技能举行23支代表队、

据了解，粤港二等奖20人 、

赛场上 ，1名选手获三等奖、优胜奖34人 ，客家三大核心菜系，

梅州日报记者 ：严海苑

通讯员：邬林晏

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编辑 ：张晓珊

审核 ：蔡颜颜

赛事共评选一等奖12人 、一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。

梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。积极传播梅州客家饮食文化 。三等奖24人 、共173名厨艺能手齐聚现场 ，搭建湾区新老厨师互学互鉴、同台切磋的高水平交流平台。梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；

五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；

梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，新秀两大组别，以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，覆盖广府、更重点考察选手对粤菜文化内核的理解  、

在赛事收官之际 ，我市选手沉着应战 ，交出亮眼答卷 ：

广东梅州职业技术学院邱奕港、1名选手获优胜奖 。借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，