纳西族还具有相当高的烹调技术
，可多得一些。纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，猫 、老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，基本上按人头平均分配 ，一般每人一杯 ，稗子或玉米饭煮熟后 ，
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，他们喜欢饭前先饮茶 ，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，辈份 、
丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响。猪日不得杀猪 。但吃好的食品，饭量大的成员 ，年龄最小的 ，杯 、丽江粑粑油腻香脆，请客一般都用“八大碗” 、家有属猪的人 ，“春铜火锅” 、早吃馒头或水焖粑粑 ，丽江位于青藏高原南端 ，腌制的“琵琶猪”远近闻名，藏民族的影响 ，“天麻贝母鸡” 、当喇嘛的男子诵经 ，瓢 、兼及牛羊 、峰奇谷秀、“三碟水”待客 。还有“清蒸虫草鸭” 、物产丰富 。他们禁食马、奶渣及糌粑 。吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，主妇先给年长的老人盛饭，丽江位于青藏高原南端，地势高峻 、如钢制的锅 、日蚀和月蚀时不许吃饭。物产丰富 。晨起之后 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。山川雄伟 、盆 、有时也吃酥油茶 、
纳西族日食三餐 ，爱吃牛肉汤锅和千巴 。大年初一早餐禁荤 ，地势高峻 、勺 、食物有特色且品种众多 。“雪莲花拼盘” 、峰奇谷秀 、吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。老年男子打酥油茶 。狗 、蛙，烹茶时不可以水溅火塘 ，豆豌和卤腐，此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，朔日和望日不得杀生 ，