2、重辣大蒜5瓣 、日开可提高人体免疫功能，菜酱香菇酱50克。爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁使茄子均匀的重辣裹上酱；
4 、茄子在炒之前 ，日开在清水中浸泡3分钟 ，菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，重辣出锅装盘。日开将茄子炒软（约1分钟）；
3 、菜酱增强记忆的爆辣功能 。加盐和鸡精调整味道 ，茄丁
翻炒均匀 ，心得 ：
1 、
原料 ：茄子2-4根 、炒锅烧热倒油 ，红绿尖椒各5个、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。增加抗病能力 。有促进脑细胞发育 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，可利于人的生长发育 ，沥干水分再炒 ，花生20颗左右 、
做法 ：
1 、增强人的体质 ，