材料：嫩豆腐一块 、锦绣
美味放入开水锅中蒸15分钟左右6 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋一粒、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐
2 、表面裹上鸡蛋丝 、另取适量水烧开，加点面粉容易捏成团，水淀粉 、香油几滴
做法 ：
1 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，胡椒粉 、面粉一大勺
辅料 ：盐、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。荸荠10粒左右、但也不要太多 ，用水淀粉勾芡 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、荸荠去皮剁碎
4 、