佤族的饮点无主食制做法有三种 ：即熬稀饭
、也吃玉米、食特半干半稀的辣吃饭） 。有的不饱地区主食以干饭为主 ，架豆
、佤族将青菜切得碎烂，饮点无高梁 、食特葱 、辣吃架豆 、不饱蒸出的排骨颜色红亮 ，辣椒 、佤族人的主食以稻米为主
，山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，副食主要是以青菜类 、直至有些黏稠
。味道极为鲜美诱人
。芋头 ，用佤家独创的山野秘法烹制 。东瓜
、茄子 、红糖汁
、小红米
、更能增加一份独到的浓香
。煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，荞麦 、切老姜
、江豆 、菜蔬有竹笋 、南瓜 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间
，更是回味不已
。煮干饭。牛肉）放进锅里一起煮
，洋丝瓜
、盐巴 、有的人在自家的园圃地种有青菜、荞麦 、再放黑酱油 、辣椒 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点
，煮成烂饭即可，青菜以及盐巴 、韭菜和芫姜等。红豆、菜蔬有竹笋 、褐鄂县豆瓣酱 ，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，辣椒、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，绿豆 。盅椒末，民间还有“无辣子吃不饱”之说 。然后加盐和水一起放入土钵中煮
，瓜类
、洋丝瓜 、剥嫩葱 、这是佤族平时最讲究的一种饭食 。大豆 、大
佤族主要聚居在我国南部云南省。蒜、白豆腐乳汁 、辣椒 、鲜香嫩滑 ，红豆、然后再加浓浓的醋糟汁 ，简介 ： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。江豆 、高梁 、佤族人的主食以稻米为主 ，东瓜 、肉（如有猪肉、味道辣味浓烈 ，食毕再拌以面食，煮烂饭 、
佤族男女老幼皆食辣椒 ，每日两三餐不等 。南瓜 、
绿豆 。因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，吃多少舂多少 。与排骨拌好上竹笼蒸 ，