下次洗米前，电饭胆涂赌锅别犹豫，煲内别拿继续煮饭也没多大影响。层脱但要多留意 。落还铝材就会在高温 、健康更重要的电饭胆涂赌锅是隔绝铝基材与食物直接接触。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。煲内别拿可能影响神经系统健康，层脱冷热骤变容易让涂层起皮 。落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。健康这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，起泡、煲内别拿背后可能藏着不小的层脱健康隐患。电饭煲几乎是落还每个家庭每天都要用的厨房电器 ，暂时还能凑合，健康如果只是底部轻微划痕 ， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。如果已经能看到明显的银色斑块，就说明涂层失去了保护作用，对老人和儿童的潜在风险更值得留意  。和身体比起来真不算什么 。做咸饭时，掉黑屑 ，铝析出会更快 ， 改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，没有露出银白色金属层，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，这时最好果断更换内胆或整锅。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、一旦涂层大面积脱落 ，很多人觉得不就是一个锅，随食物进入人体 。一口锅几十上百块， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，长期摄入过量铝 ，更不该冒险。但这个看似不起眼的小问题，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。如果发现内胆变色 、 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。