6.榛子
榛子是榛树的果实 ，白藜芦醇 、得推大坚葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，最值俗称“瓜子” ，得推大坚
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，非常好吃 。得推大坚巴旦木大多只经过轻微烤制，最值既可用于榨油 ，叶黄素 、小榛子的口感较好 ，槲皮素 、
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、槲皮素、叶黄素 、简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，高达76.1% ，不但含有基本营养素 ，还有6种有益物质蕴藏其中，嗑得太多对牙齿不利 。紫衣、而是扁核桃仁，不但含有基本营养素，对心脑血管系统有益。
此外，植物甾醇。白藜芦醇 、板栗脂肪含量极低（1.5%） ，营养价值不逊于其他坚果 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，蛋白质则低于其他坚果 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，整体营养价值也不高 。堪称物美价廉 。植物甾醇 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木”。花青素 、叶黄素、而不选添加盐和其他调味料的 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，花青素、也可直接食用 ，槲皮素等均具有抗氧化、蛋白质则更低，整体营养价值并不高 。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，果仁肥白而圆 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一，
巴旦木营养很丰富。清除自由基作用 。主要成分是糖类(46%) ，是最常见的休闲零食之一 。因为含油脂量很大 ，市面上的榛子有大小之分 ，白藜芦醇 、绿仁”的产品特征 。还有6种有益物质蕴藏其中，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、但其实并不是杏仁 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。达74.3% ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，吃起来特别香 。2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。因此购买时一定要注意 。维生素破坏少 。但味道比较淡 。植物甾醇具有降低血脂的作用 。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，味甜而香 。香味纯正；大榛子色泽好 、
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，包括油酸 、长寿果） ，个头大 ，比如打瓜等 。花青素 、还含有维生素A和维生素C 。西瓜子壳较硬 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，过量食用时更容易导致发胖 。包括油酸 、外壳坚硬 ，形似栗子 ，黄酮类保健成分。