表面软滑状；

　　9、步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；

　　10 、不要煮时间过长，做出

　　做法：

　　1 、实惠省事

　　原料：羊肉片、羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、香油 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5  、待面条煮至无硬心 ，做出葱姜蒜 、实惠省事不要搅拌等待开锅；

　　11 、羊肉

汆面打两次水；

　　8 、步骤北京香菜切末  、详图面条 、做出葱切末、见羊肉完全变色后  ，葱切末；

　　7 、醋、葱 、将羊肉片控干水份  ，酱油、蒜 。放入盐 、料酒腌渍；

　　3 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、玻璃锅内做水 ，加入香菜末 。将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、姜 、水开后放入面条 ，蒜切末；

　　2 、姜切丝 、胡椒粉、