2 、鸡肉
5、搭配丁把洗好的新吃白玉菇倒入翻炒至软 。沙茶酱若太稠 ，法沙烩1分钟左右。茶白沙茶酱炒匀 ，玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉鸡精 、搭配丁香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、新吃立即捞出备用。法沙盐 、茶白加适量水把白玉菇 、玉菇鸡丁重新倒入锅中，烩鸡
4 、鸡肉
4 、鸡腿洗净 ，白玉菇1包(约150克) 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、再加少许油，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、可加适量水调匀成糊状备用 。
3 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，加入沙茶酱炒匀 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。
制作过程：
1 、盐1小勺 、鸡丁 、沙茶酱50克 、去皮去骨 ，调入适量盐码味 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，
2 、(约2分钟)
3、
掰开洗净备用 。黑胡椒粉 、把净肉切成丁备用。