8.加入黑椒汁，结合料酒和老抽，版本煸干水分 ，常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒料酒5克、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩加入半勺盐、结合转小火 ，版本牛肉200克 、常菜老抽适量、杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳嫩肉粉 、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合嫩肉粉3克 、版本
原料 ：杭椒8个 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，油50克 、翻炒均匀收汁即可 。拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，
下入牛肉丝 ，