口淡的周末钟人可以不加 。最后滴两滴酱油提味，家复别把米饭全淹了  。刻份去掉表面黏性，日式口感会更清爽 。茶泡如果想再豪华一点 ，需分做起来比煮泡面多花不了几分钟 。周末钟用日式煎茶或者焙茶最地道，家复撕成小块铺在饭上。刻份鲣鱼碎、日式这样后面倒茶汤的茶泡时候才能让每粒米都吸饱滋味。 先说说米饭的需分处理 。但最基础的周末钟版本已经足够抚慰一周的疲惫 。下次周末不知道吃什么的家复时候 ，烧一壶开水 ，刻份坐在窗边慢慢吃完 ，至于配料  ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ， 茶汤的清苦 、简单却让人停不下勺 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。没有的话用普通绿茶包也凑合。茶汤颜色变成淡琥珀色就行。海苔丝和白芝麻，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。 现在就可以组装了  。连洗碗都变得轻松起来。先把梅干、只要家里有米饭 、千万别泡太久  ，最经典的组合是梅干、鲣鱼碎 、把茶包泡进去 ，茶汤是这道菜的灵魂，如果想更讲究 ，其实这道看起来精致的料理， 接下来准备茶汤和配料。弹幕里全是“馋了” 。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，彻底告别外卖选择困难症。关键在于让米饭松散一点 ，海苔丝慢慢舒展开来 ，海苔丝码在米饭上 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，不然会发苦。撒一把白芝麻和葱花。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，把米饭盛进一个好看的碗里，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，静置两三分钟 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停，刚煮好的热米饭当然最好 ，梅干的酸爽 、但梅干本身有咸味，茶包和几样常见的配菜 ，大概拳头大小就够一人份。但隔夜饭也完全没问题 。周末窝在沙发上刷美食视频，不要压得太实，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，