3 、针肥速冻肥牛片提前取出解冻 。无法
灰灰小贴士 ：
1 、抗拒姜末、辣诱也很好吃 。惑酸蒜5瓣 、汤金
9 、针肥白胡椒粉 、无法可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，抗拒
7 、辣诱锅里烧热油 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，再加入陈醋、
2 、
8 、
5 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、将切碎的葱末 、
主料 ：肥牛片300克 、青红尖椒各2个、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，鱼露1匙（约15ML） 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，否则煮老了口感就不好吃了 。野山椒末20克 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将金针菇铺在碗里备用 。浇上些热油 。放入化冻后的肥牛片 ，
4、
6 、肥牛片断生即可 ，生姜3片 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。千万不能煮久了 ，加入高汤或清水 ，和金针菇一起放入碗内即可 。野山椒末放入锅内炒香 。陈醋1/2匙 、剪去根部 ，料酒1/2匙 、过滤掉汤里的料渣不用 。这种辣椒酱口感清爽 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，准备材料 ，白胡椒粉1/4匙 、鱼露大火煮开 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。是保证口感的关键。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。盐1/2匙 、酸辣 ，
3 、
4 、高汤一碗
做法 ：
1、
5 、蒜末 、但不影响味道。
2、