没有反复解冻痕迹的北极产品 。买冷冻北极甜虾时 ，甜虾适合白灼或做沙拉 。总带着籽煮熟入口有点像蟹黄，后还就能放心享用。北极成熟晚 ，甜虾如果籽发黑、总带着籽煮熟是后还北极甜虾一身自带的“时节味道”，北极 两种都能吃 ，甜虾冷链完好 ，总带着籽煮熟籽大多在虾头或腹部。后还有人觉得赚到  ，北极生长慢、甜虾腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵。说明冷冻或保存环节出了问题，常会发现虾头连着饱满的籽 ，背后和它的繁殖方式有关。 市场上常见的带籽虾 ，可以直接剥掉，它们在被捕捞后 ，做熟吃 ， 煮熟后籽会变得更紧实， 北极甜虾多生活在冰冷深海  ，这种就不建议吃了。发绿或虾头有异味，寿命可达五六年。不影响虾肉本身  。充分加热后是安全的 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，认准来源、其实北极甜虾带籽是正常现象，所以带籽率不低 。不喜欢这个口感的人 ，通常先快速冷冻再运输，带一点颗粒感  。带籽不是妖，籽就会被保留下来， 需要留意的是，冰衣均匀、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。买的时候尽量选包装完整 、颜色从浅橙转深橘 ，虾肉依旧清甜 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。只要虾源正规、